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Une coopérative humaine

La Fruitière du Plateau de Nozeroy regroupe aujourd’hui une douzaine d’exploitations familiales. Ces agriculteurs passionnés, parfois sur plusieurs générations, s’engagent au quotidien pour produire un lait de qualité, en respectant le bien-être animal et les équilibres naturels.

Portraits de nos

Producteurs

La Laitière Jurassienne

Frasne, Jura

En reprise familiale, Jérémy élève 80 vaches sur des pâturages montagneux.

La ferme de la Combe

Mignovillard, Jura

Thomas et Julie y élèvent 45 vaches sur des pâturages d’altitude.

La ferme des Prés-Fleuries

Nozeroy, Jura

Exploitée depuis quatre générations, elle est un exemple de polyculture-élevage raisonné.

Portraits de nos

Fromagers

Ils arrivent tôt, souvent avant l’aube, pour transformer le lait encore chaud. Leur connaissance du lait, leur sens de l’observation et leur dextérité font toute la différence. Ils suivent chaque meule jusqu’au moment de l’affinage.

Maxime Rolet

Fromager

Armand Vacelet

Fromager

Julien Perrusset

Fromager

Alexis Tyrode

Fromager

Martin Depierre

Fromager

Le rôle du conseil coopératif

Composé de producteurs élus, il définit les grandes orientations de la fruitière, valide les investissements, et garantit une gouvernance équitable. C’est un modèle de démocratie économique appliqué au monde agricole.

Chacun de nos acteurs œuvre avec fierté à la valorisation de notre patrimoine vivant.

Philippe Chapuis

Président de la coopérative

Audrey Besson

Secrétaire

Céline Lhomme

Gérante du magasin

Sonia Debois

Laborantine