Nos fromages sont proposés en différentes durées d’affinage. Vous pourrez ainsi découvrir l’évolution aromatique d’un Comté jeune (6 mois), fruité (12 mois), ou plus affiné (18 mois et +). Des dégustations vous permettent de comparer, d’apprendre à reconnaître les nuances, et de repartir avec le fromage qui vous correspond.